Hvilke matvarer inneholder kondroitinsulfat?

Aug 05, 2022

Legg igjen en beskjed

Kondroitinsulfater hovedkomponenten i brusk. Dens hovedfunksjon er å absorbere vann, gjøre brusken tykkere og opprettholde bruskens svampaktige tekstur, og dermed sikre at det ytre trykket blir jevnt fordelt uten å forårsake lokal slitasje. Uten kondroitin blir brusken både tørr og sprø, og mister dermed evnen til å dempe stress forårsaket av belastning og bevegelse. Naturlige terapeuter anbefaler ofte kondroitintilskudd for å redusere smerte og hevelse forårsaket av leddgikt. Kondroitin kan også forebygge og kontrollere noen kroniske sykdommer, som slitasjegikt.


Produktets struktur, funksjon og funksjon

Kondroitinsulfat (CS) er en glykosaminoglykan med sulfatgrupper. De grunnleggende bestanddelene er N-acetylgalaktosamin og glukuronsyre, som passerer av N-acetylgalaktosamin - 1,4-glykosidbinding, og glukuronsyre passerer gjennom - 1,3-glykosid binding dannes ved gjentatt tverrbinding.

Kondroitinsulfat er hovedsakelig delt inn i kondroitinsulfat A og kondroitinsulfat C. Forskjellen er at sulfatgruppen til kondroitinsulfat A er på 4-posisjonen karbon av N-acetylgalaktosamin, mens sulfatgruppen til kondroitinsulfat C er på 6-posisjonskarbonet til N-acetylgalaktosamin.

Kondroitinsulfat er en av hovedkomponentene i den ekstracellulære matrisen i bindevev. Det kan danne en kovalent forbindelse med kjerneprotein for å danne proteoglykan.

For tiden er kondroitinsulfat et vanlig kosttilskudd. Noen studier har vist at inntak av kondroitinsulfat er nyttig for å lindre slitasjegikt, men noen studier har vist at pasientene som tar kondroitinsulfat ikke har noen signifikant bedring sammenlignet med kontrollgruppen (placebo). Kondroitinsulfatet i kroppen kan gi brusken evnen til å motstå mekanisk kompresjon.

I tillegg spiller kondroitinsulfat en viktig rolle i signaloverføring i nervesystemet. Kondroitinsulfat kan også forbedre aktiviteten til sentralnervesystemet.

Kondroitinsulfat er en slags glykosaminoglykan, som ikke har noen forgrenet kjede og er løselig i vann. Derfor kan dette produktet brytes ned in vivo. Kondroitinsulfat kan kombineres med kollagen for å brukes som stillasmateriale i vevsteknikk.


Om produktet er utvunnet fra planter og relaterte bivirkninger

Kondroitinsulfat er en av komponentene i den ekstracellulære matrisen i bindevev. Kondroitinsulfat finnes i hud, bein, brusk, sener og leddbånd, som foreløpig ikke kan ekstraheres direkte fra planter. Noen marine organismer får imidlertid kroppene spaltet og blir til gjødsel for planter. En liten mengde kan trekkes ut, men kostnaden er dyr. Total kilde: selv om kondroitinsulfat tas i lang tid, vil det ikke forårsake giftige bivirkninger. Det er også noen rapporter om at noen få pasienter vil ha bivirkninger som hodepine, sløvhet, halsbrann og allergi etter å ha tatt kondroitinsulfat.


Hvordan virker glukosamin og kondroitinsulfat?

Siden brusk er sammensatt av fire stoffer: kollagen, proteoglykan, vann og kondrocytter, er glukosamin og kondroitinsulfat grunnlaget for proteoglykan og er komponenter i normal brusk, teoretisk sett ser det ut til å stimulere kondrocytter til å produsere nytt kollagen og proteoglykan. Siden disse kosttilskuddene stimulerer produksjonen av nye bruskkomponenter, antas det at de kan hjelpe kroppen med å reparere brusk skadet av slitasjegikt.

Imidlertid er mange studier på glukosamin og kondroitinsulfat fullført in vitro og hos dyr. Så langt er det ingen overbevisende bevis i menneskelige forsøk på at glukosamin og kondroitinsulfat kan hjelpe bruskreparasjon eller forhindre bruskskader.


Hvordan lindrer glukosamin og kondroitinsulfat smerten ved slitasjegikt?

Selv om glukosamin og kondroitinsulfat ikke har vist seg å reparere brusk, har noen studier vist at disse forbindelsene vanligvis kan redusere smerten ved slitasjegikt i løpet av uker til måneder etter behandlingsstart. Derfor prøver stadig flere slitasjegiktpasienter å bruke glukosamin og kondroitinsulfat over hele verden. Større randomiserte kontrollerte kliniske studier er nødvendig for å bekrefte sikkerheten og den langsiktige effekten av glukosaminsulfat og kondroitinsulfat på slitasjegikt.


Er det virkelig nyttig? Hva er legens mening?

Denne problemstillingen er også kontroversiell i det medisinske feltet. Det er ikke nok bevis for å bevise at de er nyttige, og det er ikke nok bevis til å bevise at de ikke er nyttige. Det er ganske mange kolleger rundt meg som er enige, er nøytrale og er imot. Hver har sine egne synspunkter og erfaringer. Det er nyttig for noen pasienter og er synspunktet de fleste kolleger er enige om.